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不可一日无“茶”,游牧民族为什么离不开它?时间:2019-01-25   编辑:admin

  “宁可一日无食,不可一日无茶”

  游牧民族离不开的砖茶

  是怎么出现的?

  三分钟了解普洱砖茶的故事

  普洱茶砖是什么茶?

  普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶,古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状。

  其中块状的就被称为普洱砖茶。也叫云南砖茶、云南普洱砖茶或云南普洱方茶,茶砖的形状有长方形的也有正方形的,正方形的又称云南方茶。

  //聪明的晋商发明了蒸汽压茶//

  砖茶起源于唐代太和年间,历来以边销为主。

  由于从前茶农交给晋商的散装品,体积大,重量轻,运输不便,且需将茶叶装入竹篓,踩压结实后,再行载运,颇有耗损。为了适应茶商的要求,出现了砖茶生产。

  最早出现的茶砖,其压制法极为简单,一般都是人工压制。从清光绪四年以后,晋商们在砖茶的制作中逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工砖茶。

  //宁可一日无食,不可一日无茶//

  由于边疆民族肉、奶食品吃得较多,蔬菜较少,而喝茶既可消食去腻,又可补充人体所需的多种维生素和微量元素,故有“宁可一日无食,不可一日无茶”之说。

  数百年来,砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效,与奶、肉并列,成为西北各族人民的生活必需品,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。

  //砖茶主要用于边销//

茶叶网  云南砖茶起源于宋太宗时期,当时云南出产的普洱茶已经远销中原和江南一带,而砖茶则主要供应给疆藏等边远、高原、游牧地区,人们又称之为边销茶砖或专供茶。当时,政府用茶易马,并用茶叶交易制度加强对西南少数民族的控制。

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