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这些茶叶知识你知道多少?-茶叶知识文化时间:2019-04-01   编辑:admin

  【茶叶知识文化】对于茶叶来说我不算是外行了,说起怎么记的看茶或者品茶能力还是有一定的技巧,那今天我就为大家分享一下我个人对茶叶的一些了解,不管我说的对与不对希望大家可以多多包涵,不对的地方也希望大家可以给我指出来,谢谢大家。

  一

  说起茶叶界的基础知识很多小伙伴都有所了解,很多茶叶我分分钟就能分辨出来,你肯定不会相信,话不多说下面看我来介绍一些茶友们最喜欢的茶叶吧。

  铁观音是青茶、六安瓜片是绿茶、六堡茶是黑茶、白牡丹是白茶,乌龙茶又称为青茶,就连最具迷惑性的安吉白茶,我也知道它不是白茶,是绿茶。

  青茶属于半发酵茶,绿茶是不发酵茶,因此,青茶与绿茶是两种不同的茶类。

  二

  泡茶功夫也是要看水平的,所谓“茶七酒八”是指主若以茶待客,则以倒七分为敬,不宜过满。以便 客人端茶杯饮用时,不至于因茶水外溢而失礼。

  品茶时,不仅喝茶汤,还要看汤色、闻茶香,茶水太满品鉴起来不方便。 茶水倒七分满首先不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上

  三

  泡茶时每次茶叶用多少,并无统一的标准,而是根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,每杯放3克左右的干茶,

  加入沸水150-200毫升;如饮用普洱茶,每杯放5-10克。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量为茶壶的1/2-2/3

  四

  关于洗茶方面洗茶的作用,一是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质。尘垢。因散茶在采制贮藏的过程中,难免有灰尘、杂质混入茶叶中,通过清洗,去污存精。

  二是去掉茶叶中的阴湿之气。因茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性,内含多种"亲水性"的物质,故在贮放过程中极易吸收潮气和异味。通过洗茶时的热水浇淋,可去掉茶叶中的湿气、冷气。

  五

  在喝茶方面我想说的是,一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,

  花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,

  青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。【茶叶知识文化】

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