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蜜桃乌龙茶自制方法时间:2019-06-11   编辑:admin

  乌龙茶的味道甘醇悠远,水蜜桃的滋味甜蜜娇美,这两者看似毫不相干,却创造出了一种奇妙的饮品——蜜桃乌龙茶。把蜜桃果肉放到乌龙茶汤内一起冲泡,两种截然不同的味道交融到一起,反而互相映衬,变得更为迷人。那么怎么自制蜜桃乌龙茶呢?

  

蜜桃乌龙茶自制方法

 

  蜜桃乌龙茶自制方法

  一、原料准备:

  水蜜桃2个(去皮、去核后320克),黄冰糖260克,水50克。

  二、制作方法

  1、清洗水蜜桃;

  2、去皮、去核,切成丁;

  3、加冰糖;

  4、中火加热至沸腾后略调小火力继续加热,煮至桃丁软烂、冰糖融化;

  

蜜桃乌龙茶自制方法

 

  5、玻璃盒高温消毒、控干水份备用;

  6、煮好的蜜桃糖浆趁热装进玻璃盒,晾凉,冷藏;

  7、取一包乌龙茶包,开水冲泡五分钟左右,晾凉,冷藏;

  8、用干净无油无水的勺子取适量蜜桃糖浆至乌龙茶杯内,搅拌;

  9、饮用。

  自制蜜桃乌龙茶的注意事项

  1、制做水蜜桃糖浆的糖量可以自行调整,建议比自己的口感略甜一些,因为之后要冲入茶水内、会稀释甜度;而且高浓度的糖具有一定的防腐作用;

  2、冰糖选用个头适中的,太大的不好融化;加热过程中,适当搅拌一下,一是加速冰糖融化、二是避免糊底;加热时间约30分钟;

  

蜜桃乌龙茶自制方法

 

  3、我做的这个份量可得半盒蜜桃糖浆,大概300ML左右,制做五六杯应该是没有问题;如果一次用不完也不用担心,密封冷藏保存一周没问题,记得每次用干净无油无水的勺子取用;

  4、如果冰箱里有已经冻好的冰块,可直接加入茶内,就不用冷藏了,而且最后呈现的效果更凉快;

  5、我同时做了两种口味:乌龙茶和红茶,乌龙茶的口感略涩,红茶相对温润,各取所需。

  蜜桃乌龙茶的特点

  1、特点

  蜜桃乌龙茶条索紧结重实,色泽绿褐。其乌龙茶称得上如此高雅,把茶叶放在手里,然后闻其香味,看着茶叶在杯中香醇持久,这就是好茶。茶汤如葡萄酒一般清澈绚丽,在灯光照射下更是如琥珀般迷人,往往会勾起人们对于往事的沉思,让人进入一个更加高洁的意境,曼妙无比.

  

蜜桃乌龙茶自制方法

 

  2、口感

  蜜桃乌龙茶口感怎么样?如此阳光明媚的午后,来一杯蜜桃乌龙茶,冲泡的时候,汤色橙黄明亮透彻,能够闻到浓浓的蜜桃香气,还能够品尝到桃乌龙茶甘甜润滑。桃之夭夭,其果怡人;安溪铁观音,馨香沁心。一杯杯的清爽消除您午后的犯困,闻着办公室的茶气,整个人也精神多了!

  市集里有款热销的蜜桃乌龙茶,来自商家觅滋味。不同于白桃乌龙中加入的白桃花瓣,觅滋味的蜜桃乌龙是在乌龙茶中直接加入水蜜桃的果肉,这样一来,使得茶味更加香甜浓郁。

  优质的蜜桃乌龙茶,在冲泡时就会有一股扑面而来的甘香。待稍稍放凉后,轻抿一口,蜜桃果肉的清新甘甜与乌龙茶的微微苦涩在舌尖碰撞,似乎开启了一段尘封的回忆,只是当时已惘然。渐渐回味后,余韵依旧悠长。饮毕,茶香还会在口中徘徊停留,久久不散。

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